โครงงานคณิตศาสตร์ หมายถึง กิจกรรมเสิมหลักสูตรวิชาคณิตศาสตร์ที่เปิดโอกาสให้นักเรียนได้ศึกษาเรื่องใดเรื่องหนึ่งเกี่ยวกับคณิตศาสตร์และเทคโนโลยี ตามความถนัดและความสนใจโดยใช้กระบวนการทางวิทยาศาสตร์ (science method)